Juli 2 2017

Essen im B432 Diner in Klein Rönnau

Natürlich regnete es heute mal wieder und wir unternahmen deshalb nichts. Trotzdem fuhren wir zum Mittag nach Klein Rönnau und testeten das im Mai neu eröffnete B432 Diner.

Das Innere sieht wirklich aus wie ein amerikanisches Diner mit rot-weiß gestreiften Polsterstühlen und Bänken, silbernen Tischen und allerlei amerikanischen Nummernschildern, Werbeschildern etc.

Die Kellnerin war sehr freundlich und brachte uns schnell die Speisekarte. Die Karte war sehr schmal gehalten und ich war enttäuscht, dass es keine Spare Ribs gab, aber die Burger waren absolut fantastisch. Ronnie nahm das Angebot – den Texas Burger mit doppeltem Fleisch, Käse, Salat und Röstzwiebeln sowie Curly Fries. Ich wählte den normalen Burger mit einem dunklen Brötchen, Salat, Fleisch, Zwiebeln, Tomate und Gurke. Dazu wählte ich als Beilage Süßkartoffelpommes, die knusprig und gleichzeitig saftig waren. Richtig lecker!

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Juni 23 2017

Essen im Ahoi von Steffen Henssler

Da unsere geplante Zugreise nach Hannover leider außerplanmäßig in Hamburg endete, entdeckten wir zufällig in der Fußgängerzone das relativ neu eröffnete Restaurant Ahoi von Steffen und Peter Henssler.

Wir dachten erst darüber nach uns etwas zum Mitnehmen zu holen, jedoch sah das Restaurant so einladend aus, dass wir uns noch Zeit nahmen uns reinzusetzen. 🙂 Auf der Karte stehen größtenteils Gerichte mit Fisch, so gibt es zum Beispiel Burger mit Fisch, Backfisch und Sushi. Die Bedienung war sehr freundlich und man hat sich dort sehr gut aufgehoben und heimisch gefühlt.

Wir entschieden uns nach reiflicher Überlegung für die zwei Hauslimonaden. Ronnie nahm die rote mit Brombeeren und ich bestellte die weiße mit Maracuja und Minze, die säuerlich und herrlich erfrischend war. Zum Essen bestellte sich Ronnie den Fresh-Tuna Burger mit einem gegrillten Thunfischsteak, Guacamole, Sojazwiebeln (die wohl sehr würzig waren 😯 ), Knusperzeug und Koriander. Ich entschied mich letztendlich für den Knusper-Backfisch vom Seelachs mit hausgemachter Remoulade und wir teilten uns noch eine Portion Kleine Röstkartoffeln mit Meersalz und Rosmarin, die leider nicht ganz unserer Vorstellung entsprachen, da sie nicht nach Rosmarin schmeckten und ein wenig lappig waren. 🙁 Als Vorspeise bekamen wir eine Tasse voll gesalzenem Popcorn.

Insgesamt war das Essen wirklich lecker und man sollte das Restaurant unbedingt mal besuchen. Es lohnt sich, vor allem wenn man Fisch mag. 🙂

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Juni 8 2017

Unser Einkauf bei Fischräucherei Jens Teegen

Jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag steht vor dem Famila in Bad Segeberg ein Fischmobil der Fischräucherei Jens Teegen.

Da wir für den heutigen Donnerstagabend Besuch erwarteten, der gerne Fisch mag, bechlossen wir uns frischen Fisch zum Braten und Grillen zu besorgen. Wir schauten uns zuerst in aller Ruhe die vielfältige Auslage an und waren von dem Angebot überwältigt. Zum Glück half uns die nette und kompetente Verkäuferin bei der Auswahl. So entschieden wir uns für Norwegisches Lachsfilet, Rotbarschfilet, in Knoblauchöl eingelegte Garnelen, geräuchertes Forellenfilet und geräuchertes Stremellachskonfekt (in Natur und mit buntem Pfeffer). Den geräucherten Fisch und die Garnelen aßen wir direkt zum Mittag und waren von der Qualität überzeugt. Das Rotbarschfilet machten wir zum Abendessen im Ofen. Dazu wickelten wir es mit Tomaten, Öl und Kräutersalz in Alufolie ein. Tags darauf machten wir das Norwegische Lachsfilet zum Abendbrot, indem wir es in einer Pfanne brieten. Alles schmeckte fangfrisch und lecker, von Fischgeruch keine Spur.

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Mai 17 2017

Räucher-Mattes Fischräucherei

Da wir heute geschäftlich in Timmendorfer Strand unterwegs waren und uns ein Heißhunger auf Räucherfisch überkam, besuchten wir die Fischräucherei ‚Räucher-Mattes‘.

Zu unserem Pech kamen wir leider erst kurz vor Ladenschluss an, weswegen die Theke bereits leer geräumt war. Trotzdem bediente uns der Ladeninhaber noch sehr freundlich und fragte was wir gerne hätten. Wir entschieden uns für ein Stück geräucherten Stremellachs und ein Stück geräucherte Makrele. Zudem erzählte er uns, dass man am besten bei ihm vorbestellen sollte, da sein Fisch immer fangfrisch geräuchert wird und sehr begehrt ist.

Der leckere Räucherfisch!
Der leckere Räucherfisch!

Zum Abendbrot verputzten wir den super leckeren Fisch dann auch gleich und waren sehr begeistert von unserem Kauf!

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Mai 6 2017

Bauernmarkt bei Möbel Kraft

Freitag und Samstag war bei Möbel Kraft in Bad Segeberg Regional- und Bauernmarkt.

Da wir uns von der Ankündigung einiges erhofften, besuchten wir den Markt, aufgrund von Regen am Freitag, erst am Samstagvormittag. Dort angekommen erstarb die Euphorie recht schnell, da das Angebot mit etwa 10 Ständen wesentlich kleiner ausfiel als erhofft. Nichts destotrotz drehten wir eine Runde und genehmigten uns einen Mittagsimbiss. Es gab einen Stand mit Obst & Gemüse, einen mit Blumen, einen mit Stoffen, mehrere mit regionalen Speisen und ein vom Veranstalter aufgebautes Zelt mit einer Bühne für die später am Tag auftretende Liveband.

Während unseres Bummels machten wir eine Spritztour über den großen Parkplatz auf den vor Ort bereitstehenden Traktoren.

Anschließend machten wir Rast am Stand der Husumer Krabben Brötchen und genehmigten uns je ein leckeres Fischbrötchen. Ana wählte ein Räucherlachsbrötchen und ich nahm ein Bremer Fischfrikadellenbrötchen. Sie waren mit Salat und Remoulade garniert und schmeckten sehr lecker.

Da ich anschließend noch Hunger hatte und bereits zuvor ein Auge auf den Käsespieß geworfen hatte, habe ich mich entschieden ihn als Nachtisch zu probieren. Ana fraß mir glatt die Hälfte weg. 😯 Der Stand gehört zur Käsestraße Schleswig-Holstein und war vom Meierhof Möllgaard. Die Spitze des Spießes war Holtseer Hütchen, gefolgt von Biikesäis, 5-Sprachen Käse und Wacken Käse. Zwischen jedem Stück Käse kam eine Weintraube, was dem Ganzen eine überaus fruchtige Note verlieh. Alles in allem war der Spieß sehr lecker und abwechslungsreich. 🙂

Ich und mein Käsespieß
Ich und mein Käsespieß

Nachdem wir nun gesättigt waren, machten wir uns doch etwas enttäuscht auf den Heimweg.

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April 30 2017

Tag des Wolfes im Wildpark Eekholt

Da heute Tag des Wolfes und sehr schönes Wetter war, nutzten wir beides für einen Besuch im Wildpark Eekholt.

Im Wildpark leben nur heimische und europäische Tiere. Unter anderem trafen wir Wildschweine, Hirsche und Rehe, Hühner, Fischotter, Marder, Wildkatzen und Füchse. Da Tag des Wolfes war, wurde eine Führung über die Wolfsmeile des Parks gemacht und einiges wissenswertes erzählt. Leider sahen wir aber keinen Wolf. 🙁 Dafür sahen wir noch einen Teil der Fuchsfütterung. 🙂 Der Park ist sehr großflächig und gepflegt angelegt. Zum Mittag aßen wir draußen einen kleinen Imbiss. Ronnie entschied sich für eine Frikadelle mit Pommes und ich wählte eine Currywurst mit Pommes. Zudem stand direkt am Kassenhäuschen ein Prägeautomat für Souvenirmünzen.

 

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April 26 2017

Unsere Bestellung bei der Mundfein Pizzawerkstatt

Da wir heute Abend weder Zeit noch Lust zum Kochen oder Ausgehen hatten, bestellten wir unser Abendessen bei der Mundfein Pizzawerkstatt in Bad Segeberg.

Ana bestellte sich die Reispfanne Rodrigues mit Curry, Reis, Erbsen und Garnelen, von denen sie aber nur 4 hatte. 🙁 Zudem war die Reispfanne sehr scharf. 😯 Ich entschied mich für eine Pizza Ellinika mit Gyros, zwiebeln, Käse, Tomatenmark und Zaziki. Sie schmeckte sehr gut. 🙂

Die Mundfein Pizzawerkstatt liefert nicht nur, man kann die Gerichte dort auch abholen oder gleich im Laden bestellen. Die Lieferung dauerte nach unserem Anruf etwa 15-20 Minuten, was uns nach den angekündigten 30 Minuten doch etwas überraschte!

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